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Voyage en cuisine Episode Ratings Heatmap
| Avg | E1 | E2 | E3 | E4 | E5 | E6 | E7 | E8 | E9 | E10 | E11 | E12 | E13 | E14 | E15 | E16 | E17 | E18 | E19 | E20 | E21 | E22 | E23 | E24 | E25 | E26 | E27 | E28 | E29 | E30 | E31 | E32 | E33 | E34 | E35 | E36 | E37 | E38 | E39 | E40 | E41 | E42 | E43 | E44 | E45 | E46 | E47 | E48 | E49 | E50 | E51 | E52 | E53 | E54 | E55 | E56 | E57 | E58 | E59 | E60 | E61 | E62 | E63 | E64 | E65 | E66 | E67 | E68 | E69 | E70 | E71 | E72 | E73 | E74 | E75 | E76 | E77 | E78 | E79 | E80 | E81 | E82 | E83 | E84 | E85 | E86 | E87 | E88 | E89 | E90 | E91 | E92 | E93 | E94 | E95 | E96 | E97 | E98 | E99 | E100 | E101 | E102 | E103 | E104 | E105 | E106 | E107 | E108 | E109 | E110 | E111 | E112 | E113 | E114 | E115 | E116 | E117 | E118 | E119 | E120 | E121 | E122 | E123 | E124 | E125 | E126 | E127 | E128 | E129 | E130 | E131 | E132 | E133 | E134 | E135 | E136 | E137 | E138 | E139 | E140 | E141 | E142 | E143 | E144 | E145 | E146 | E147 | E148 | ||
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About
Food geographer Pierre Raffard takes us on a culinary odyssey to discover the most exciting recipes from around the globe. Cooking Across the World sheds light on the influence of trade, colonisation and migration on food culture taking in recipes from street stalls to gourmet chef creations.
All Seasons
▼
Season 12025
—014875h 33m
| Ep | Title | Rating | Yours | Votes | Runtime | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ▶ | 1 | Corée du Sud : le poulet frit | — | — | 31 min | |
| ▶ | 2 | Mexique : les tetelas | — | — | 30 min | |
| ▶ | 3 | La Réunion : le cabri massalé | — | — | 30 min | |
| ▶ | 4 | Portugal : la francesinha | — | — | 31 min | |
| ▶ | 5 | Louisiane : les écrevisses cajun | — | — | 30 min | |
| ▶ | 6 | Andalousie : l'aubergine abunuelada | — | — | 31 min | |
| ▶ | 7 | Sénégal : le mafé | — | — | 31 min | |
| ▶ | 8 | Écosse : le haggis | — | — | 31 min | |
| ▶ | 9 | Naples : le sartu di riso | — | — | 30 min | |
| ▶ | 10 | Corée du Sud : le bibimpap | — | — | 31 min | |
| ▶ | 11 | Portugal : le bacalhau à Gomes de Sa | — | — | 31 min | |
| ▶ | 12 | La Louisiane : les huîtres Rockfeller | — | — | 30 min | |
| ▶ | 13 | Sénégal : le thiéboudiène | — | — | 30 min | |
| ▶ | 14 | Mexique : les tlayudas | — | — | 31 min | |
| ▶ | 15 | La Réunion : le gâteau à la patate douce et vanille | — | — | 31 min | |
| ▶ | 16 | Écosse : le arbroath smokie | — | — | 30 min | |
| ▶ | 17 | Géorgie : le kharcho | — | — | 31 min | |
| ▶ | 18 | Corée du Sud : le kimchi | — | — | 31 min | |
| ▶ | 19 | Andalousie : les tapas | — | — | 30 min | |
| ▶ | 20 | Louisiane : le gumbo | — | — | 31 min | |
| ▶ | 21 | Sénégal : le thiéré | — | — | 30 min | |
| ▶ | 22 | Mexique : le mole | — | — | 30 min | |
| ▶ | 23 | Naples : la pastiera Napoletana | — | — | 31 min | |
| ▶ | 24 | Berlin : la currywurst | — | — | 31 min | |
| ▶ | 25 | La Réunion : le rougail saucisse | — | — | 31 min | |
| ▶ | 26 | Andalousie : la queue de taureau | — | — | 30 min | |
| ▶ | 27 | Louisiane : la crevette créole | — | — | 31 min | |
| ▶ | 28 | Portugal : les sardines | — | — | 30 min | |
| ▶ | 29 | Bourgogne : le pâté en croûte | — | — | 30 min | |
| ▶ | 30 | Naples : les pâtes aux haricots | — | — | 30 min | |
| ▶ | 31 | Corée du sud : le barbecue coréen | — | — | 30 min | |
| ▶ | 32 | Géorgie : le chakapuli | — | — | 31 min | |
| ▶ | 33 | Mexique : les tamales | — | — | 31 min | |
| ▶ | 34 | Allemagne : le Rundstück warm | — | — | 30 min | |
| ▶ | 35 | Sénégal : le poulet yassa | — | — | 30 min | |
| ▶ | 36 | Pays basque : la piperade | — | — | 31 min | |
| ▶ | 37 | Andalousie : le gaspacho | — | — | 31 min | |
| ▶ | 38 | Écosse : le shortbread | — | — | 30 min | |
| ▶ | 39 | Provence : la bouillabaisse | — | — | 31 min | |
| ▶ | 40 | La Réunion : le chop suey | — | — | 31 min | |
| ▶ | 41 | Géorgie : le khinkali | — | — | 30 min | |
| ▶ | 42 | Provence : les pieds paquets | — | — | 30 min | |
| ▶ | 43 | Turquie : le kebab | — | — | 31 min | |
| ▶ | 44 | Bourgogne : les escargots | — | — | 31 min | |
| ▶ | 45 | Japon : le sushi | — | — | 31 min | |
| ▶ | 46 | Bourgogne : le boeuf bourguignon | — | — | 30 min | |
| ▶ | 47 | Naples : la pizza napolitaine | — | — | 31 min | |
| ▶ | 48 | Allemagne : l'aalsuppe | — | — | 30 min | |
| ▶ | 49 | Lyon : les quenelles | — | — | 30 min | |
| ▶ | 50 | Japon : le ramen | — | — | 31 min | |
| ▶ | 51 | Turquie : la soupe Beyran | — | — | 30 min | |
| ▶ | 52 | Allemagne : Königsberger Klopse | — | — | 31 min | |
| ▶ | 53 | Turquie : le hünkar begendi | — | — | 30 min | |
| ▶ | 54 | Sète : la gardianne de taureau | — | — | 30 min | |
| ▶ | 55 | Bologne : les tortellini | — | — | 30 min | |
| ▶ | 56 | Japon : le bento | — | — | 30 min | |
| ▶ | 57 | Bologne : les tagliatelles al ragù | — | — | 30 min | |
| ▶ | 58 | Turquie : le baklava | — | — | 30 min | |
| ▶ | 59 | Géorgie : le khachapuri | — | — | 31 min | |
| ▶ | 60 | Pays basque : le ttoro | — | — | 30 min | |
| ▶ | 61 | Pérou : le ceviche | — | — | 31 min | |
| ▶ | 62 | Florence : le zuccotto | — | — | 31 min | |
| ▶ | 63 | Provence : la soupe au pistou | — | — | 30 min | |
| ▶ | 64 | Chicago : le hot dog | — | — | 30 min | |
| ▶ | 65 | Florence : le peposo | — | — | 30 min | |
| ▶ | 66 | Chicago : la deep-dish pizza | — | — | 30 min | |
| ▶ | 67 | Pérou : le lomo saltado | — | — | 30 min | |
| ▶ | 68 | Pays basque : le gâteau basque | — | — | 31 min | |
| ▶ | 69 | Belgique : les croquettes de crevettes grises | — | — | 31 min | |
| ▶ | 70 | Chicago : le jibarito | — | — | 30 min | |
| ▶ | 71 | Japon : le kaiseki | — | — | 30 min | |
| ▶ | 72 | Pérou : les anticuchos | — | — | 30 min | |
| ▶ | 73 | Vietnam : le pho | — | — | 30 min | |
| ▶ | 74 | Belgique : la joue de veau | — | — | 30 min | |
| ▶ | 75 | Inde : le curry de crevettes | — | — | 31 min | |
| ▶ | 76 | Grèce : la soupe kakavia | — | — | 30 min | |
| ▶ | 77 | Chicago : le bone-in dry age | — | — | 31 min | |
| ▶ | 78 | Athènes : le kleftiko | — | — | 31 min | |
| ▶ | 79 | Inde : le bebinca | — | — | 31 min | |
| ▶ | 80 | Îles Canaries : la ropa vieja | — | — | 31 min | |
| ▶ | 81 | Portugal : les pasteis de nata | — | — | 31 min | |
| ▶ | 82 | Écosse : les oatcakes | — | — | 30 min | |
| ▶ | 83 | Belgique : les moules-frites | — | — | 30 min | |
| ▶ | 84 | Pays basque : l'axoa | — | — | 30 min | |
| ▶ | 85 | Canaries : le gofio escaldado | — | — | 31 min | |
| ▶ | 86 | Vietnam : le bánh mì | — | — | 31 min | |
| ▶ | 87 | Belgique : les chocolats belges | — | — | 31 min | |
| ▶ | 88 | Inde : le khichdi | — | — | 31 min | |
| ▶ | 89 | Vietnam : le nem | — | — | 31 min | |
| ▶ | 90 | Madère : le cozido | — | — | 30 min | |
| ▶ | 91 | Inde : le vindaloo | — | — | 31 min | |
| ▶ | 92 | Grèce : la spanakopita | — | — | 30 min | |
| ▶ | 93 | Thaïlande : le som tam | — | — | 31 min | |
| ▶ | 94 | Madère : le bolo de mel | — | — | 31 min | |
| ▶ | 95 | Pérou : la causa limeña | — | — | 31 min | |
| ▶ | 96 | Grèce : la moussaka | — | — | 31 min | |
| ▶ | 97 | Maroc : la dafina | — | — | 31 min | |
| ▶ | 98 | Thaïlande : le curry massaman | — | — | 30 min | |
| ▶ | 99 | Brésil : l'acarajé | — | — | 31 min | |
| ▶ | 100 | Australie : la pavlova | — | — | 30 min | |
| ▶ | 101 | Madère : le sabre noir | — | — | 31 min | |
| ▶ | 102 | Thaïlande : tom yum goong | — | — | 30 min | |
| ▶ | 103 | Australie : le filet de kangourou | — | — | 30 min | |
| ▶ | 104 | Suisse : l'omble chevalier | — | — | 30 min | |
| ▶ | 105 | Brésil : la moqueca | — | — | 31 min | |
| ▶ | 106 | Îles Canaries : le sancocho | — | — | 31 min | |
| ▶ | 107 | Thaïlande : le pad thaï | — | — | 31 min | |
| ▶ | 108 | Maroc : la pastilla | — | — | 31 min | |
| ▶ | 109 | Floride : le stone crab | — | — | 31 min | |
| ▶ | 110 | Brésil : le maniçoba | — | — | 31 min | |
| ▶ | 111 | Vietnam : le lau | — | — | 31 min | |
| ▶ | 112 | Maroc : la tajine | — | — | 31 min | |
| ▶ | 113 | Îles Canaries : les papas arrugadas | — | — | 31 min | |
| ▶ | 114 | Brésil : le quibe | — | — | 31 min | |
| ▶ | 115 | Floride : la Key lime pie | — | — | 30 min | |
| ▶ | 116 | Australie : le barramundi | — | — | 30 min | |
| ▶ | 117 | Cambodge : le num banh chock | — | — | 31 min | |
| ▶ | 118 | Madère : l'espetada | — | — | 31 min | |
| ▶ | 119 | Afrique du Sud : la bobotie | — | — | 31 min | |
| ▶ | 120 | Catalogne : la samfaina | — | — | 31 min | |
| ▶ | 121 | Afrique du Sud : la braai | — | — | 31 min | |
| ▶ | 122 | Catalogne : fricando de ternera | — | — | 30 min | |
| ▶ | 123 | Cambodge : le crabe au poivre vert | — | — | 31 min | |
| ▶ | 124 | Suisse : l'älplermagronen | — | — | 31 min | |
| ▶ | 125 | Australie : le boeuf wagyu | — | — | 31 min | |
| ▶ | 126 | Maroc : le couscous | — | — | 31 min | |
| ▶ | 127 | Floride : le cuban sandwich | — | — | 31 min | |
| ▶ | 128 | Afrique du Sud : le mieliepap | — | — | 31 min | |
| ▶ | 129 | Paris : le croque-monsieur | — | — | 31 min | |
| ▶ | 130 | Cap-Vert : la cachupa | — | — | 31 min | |
| ▶ | 131 | Catalogne : le pollastre amb galeres | — | — | 31 min | |
| ▶ | 132 | Île Maurice : le curry ourite | — | — | 31 min | |
| ▶ | 133 | Cap-Vert : le caldo de peixe | — | — | 31 min | |
| ▶ | 134 | Paris : le vol-au-vent | — | — | 31 min | |
| ▶ | 135 | Afrique du Sud : le sandwich Gatsby | — | — | 31 min | |
| ▶ | 136 | Île Maurice : le vindaye de poisson | — | — | 31 min | |
| ▶ | 137 | Paris : le bouillon de boeuf | — | — | 31 min | |
| ▶ | 138 | Cap-Vert : la langouste grillée | — | — | 31 min | |
| ▶ | 139 | Suisse : la fondue | — | — | 31 min | |
| ▶ | 140 | Cambodge : le poisson amok | — | — | 31 min | |
| ▶ | 141 | Suisse : l'émincé de veau | — | — | 31 min | |
| ▶ | 142 | Île Maurice : le dholl puri | — | — | 31 min | |
| ▶ | 143 | Cambodge : le boeuf lôc lac | — | — | 31 min | |
| ▶ | 144 | Cap-Vert : la feijoada | — | — | 31 min | |
| ▶ | 145 | Île Maurice : la tarte banane | — | — | 31 min | |
| ▶ | 146 | Floride : le caldo gallego | — | — | 31 min | |
| ▶ | 147 | Le Paris-Brest | — | — | 31 min | |
| ▶ | 148 | Catalogne : l'escudella i carn d'olla | — | — | 31 min |
Full Cast & Crew
Cast
Pierre Raffard Self
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